L’entreprise

Acteur du Pôle de Coopération Sud Aquitaine, l’Eole est un restaurant solidaire créé sous forme de Société Coopérative d’Intérêt Collectif. L’activité du restaurant s’organise autour de 3 services : la restauration inter-entreprises (sur site en self), le portage de repas individuels (personnes âgées, salarié.es d’entreprises),  le portage de repas collectifs (maison d’enfants à caractère social, crèches, écoles, maisons de retraites, entreprises locales…). Le restaurant est constitué sous la forme d’une entreprise d’insertion afin de faciliter le retour à l’emploi des publics en recherche d’emploi. Le restaurant dispose de 15 postes d’insertion pour réaliser cet objectif. Le choix de faire du restaurant un « outil » d’insertion professionnelle permet de coupler développement économique et développement social.

offre d'emploi eole eti 09.07.2021

Descriptif du poste

Vous encadrez 15 personnes en parcours d’insertion professionnelle sur nos différents métiers de la cuisine centrale. Sous les directives du chef de production, vous êtes en charge de l’accompagnement des personnes en parcours au sein de notre outil de production. Vous êtes particulièrement en charge de l’intégration de ces personnes au sein de l’équipe permanente.

Vous les encadrez sur les activités de livraison, plonge, service, barquettage, service traiteur et sertissage. Vous êtes en charge des plannings et du linge de la structure.

Le travail s’effectue en lien étroit avec les partenaires en vue d’une insertion professionnelle réussie.

Formation/expérience

  • Diplôme d’ encadrant-e technique d’insertion socioprofessionnelle (ETI) souhaité
  • Expérience souhaitée dans les domaines de l’insertion, de l’accompagnement
  • Expérience en cuisine souhaitée

Conditions du poste

  • CDI
  • Travail du lundi au vendredi, horaires en journée (9h -17h sauf aménagements ponctuels en fonction des besoins de la structure)
  • Salaire mensuel : 2.050 € brut sur 12 mois
  • Lieu de travail : Tarnos (Sud des Landes à 10 minutes de Bayonne), permis B exigé

Poste à pourvoir dès maintenant, envoyer CV et lettre de motivation avant le 20 août 2021 à l’attention du directeur à : l.bechetoille@cbe-seignanx.fr